(dégorgement 2018)
Lieblich, erlesen und sphärisch. Glänzende, gelbe Robe mit einer zarten, langsamen Perlage. Duftiges Bukett, mit der Zeit entwickeln die hellen Früchte einen lieblichen, buttrig-cremigen Duft mit Röstaromen und süssen Noten von Vanille und Gebäck. Rauch- und Mokkanoten zeigen, dass die Flaschen 14 Jahre gelagert wurden. Im Auftakt sanft, geschmeidig und delikat. Ein frischer, erlesener, sphärischer und saftiger Wein! Ein Finale mit einem schön ausgeprägten Säuregrad und herrlichen Bitterstoffen, deren saliner Geschmack zu Leichtigkeit verhilft. Ein aufrichtiger, erlesener und üppiger Cristal, geprägt von Chardonnay- Trauben, wunderbar ausgeglichen.
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