(dégorgement 2020)
Cristal 2006 baut auf dem weiten und fülligen Pinot auf, der von dem eleganten, frischen und mineralischen Chardonnay ergänzt wird. Die große Reife des 2006er Jahrgangs sorgt für eine ganz besonders gelungene Harmonie aus Materie und Reinheit, Reichhaltigkeit und Zartheit!
Reiches Bouquet kandierter Früchte (Zitrone, Orange), weißer Blüten (Lilien) und leicht gerösteter Nüsse (Haselnüsse und Mandeln). Beim Belüften zeigt sich das dominant Fruchtige intensiv, fast explosiv: Zabaione aus Weinbergpfirsichen, Aprikosen, Melone, Mango ...
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