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Ein Bouquet von weißen Früchten weicht und frischen Zitrusfrüchten, gefolgt von mentholhaltigen nuancen mit einem Hauch von Basilikum. In einem Wechselspiel von reizvollen Kontrasten öffnet sich dieser Champagner mit einer umhüllenden Rundheit von Gebäck, und Kompott. Am Gaumen machen sie einem Hauch von Rauch, Thymian Platz. Wie eine Überraschung wirkt der kantige, lebendige Abgang, der mit Noten von Meersalz und Grapefruitschalen verlockt.
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