Dom Pérignon P2 vintage 2004 blanc
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PRÄZISE, TIEFGRÜNDIG UND SKULPTURAL

AROMA

Die Fruchtaromen bleiben bei diesem zweiten Wein des Jahrgangs diskret, sind aber deutlicher ausgeprägt, mit Zitrusnoten von rosa Grapefruit und Blutorangen, die sanft in Feigen übergehen. Die zusätzliche Zeit auf der Hefe hebt die Mineralität mit einer erhabenen Reife hervor, die typisch für Dom Pérignon ist. Es folgen Kakao, Mokka, geröstete Nüsse, Brioche und Honig.

GESCHMACK

Die Aromen dieses Jahrgangs offenbaren sich sofort und überraschend, zwischen Spannung und Schwerelosigkeit, die sich in einem anhaltenden und eleganten Abgang vereinen, der von saftigen Lakritznoten unterstrichen wird.

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