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PLENITUDE DEUXIEME, P2 2000. Das Jahr war geprägt von anspruchsvollen Kontrasten zwischen Kälte und Regen, warmem und stürmischem Wetter. Der Sommer war unsicher und oft düster, das Wetter hellte sich in den letzten Augusttagen wundersam auf, und die schönen Tage dauerten bis zum Ende der Ernte. Während der Dom Pérignon Vintage 2000, der 2008 erstmals vorgestellt wurde, eine Kombination aus Frische und Reife, aus Sprudeln und Harmonie zeigte, projiziert er nun einen neuen Ausdruck.
Diese zweite Fülle, P2 2000, schöpft aus neuer Energie, Intensität, Vitalität und Tiefe.
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