Débutées le 17 septembre, les vendanges permettent de récolter des raisins de grande qualité qui, malgré ces conditions difficiles, dévoilent une belle acidité ainsi qu’un potentiel d’exception. Salon 2012 est un 100% chardonnay.
- La robe est d’une belle couleur or clair, parée de subtils reflets aux teintes vertes.
- Minéral, le nez mêle des notes crayeuses à des fragrances fruitées et de roses séchées.
- La bouche séduit par sa longueur, sa fraîcheur et son acidité franche.
Au fil de la dégustation, des arômes d’ananas et de litchi se conjuguent à d’onctueuses notes fumées.
 
   
                     
                     
                     
                     
                         
                         
                         
                         
                                             
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                             
                                                                                
         
                                                                                                                                                                            