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CRISTAL LOUIS ROEDERER
Cristal Louis Roederer
15275.07
289,00 CHF
(dégorgement 2020)
Couleur or doré à reflets légèrement orangés et chauds. Bulle impeccable, fine, régulière et dynamique. Bouquet classique à la fois élégant et discret. Attaque par des fruits juteux et murs (poire Williams), des fruits rouges légèrement acidulés (groseille) associés à des notes de viennoiseries chaudes et de Tatin sortant du four. Le...
CRISTAL LOUIS ROEDERER
Cristal Louis Roederer
Vintage 2005 blanc - 75 cl
15275.05
289,00 CHF
(dégorgement 2018)
Doux, délicat et sphérique. Couleur jaune brillant avec une effervescence fine et lente. Bouquet parfumé où les fruits blancs, avec le temps, ont laissé la place aux notes douces, beurrées, grillées et sucrées comme la vanille et les viennoiseries. Les notes de moka et de fumées, bien présentes, viennent rappeler les 14 années de...
PERRIER-JOUËT
Perrier-jouët
Belle Époque Blanc de blancs Vintage 2012 - 75 cl
79966027
445,00 CHF
FLORAL · MINÉRAL
Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est la plus emblématique des cuvées de la Maison. Elle incarne les deux cents ans d’expertise de Perrier-Jouët pour révéler la complexité des nuances florales de son cépage signature, le Chardonnay. Un champagne remarquable, d’une belle couleur dorée, dont la fraicheur minérale et la pureté...
DOM PÉRIGNON
Dom Pérignon
Vintage 2012 blanc MAGNUM - 150 cl
1099453
549,00 CHF
L'année viticole 2012, pleine de paradoxes, a vu la naissance d'un grand millésime au milieu de diverses difficultés. La nature s'est montrée imprévisible et autoritaire à travers une série d'événements climatiques qui ont frappé les vignobles.
Le bouquet est tactile et nous entraîne subtilement dans son sillage. Fleurs blanches poudrées avec la douceur...
PERRIER-JOUËT
Perrier-jouët
Belle Époque Rosé Vintage 2010 MAGNUM - 150 cl
79967045
690,00 CHF
La cuvée Belle Époque Rosé 2010 de Perrier-Jouët est issue d'un assemblage de Chardonnay (50%), de Pinot Noir (45%) et de Pinot Meunier (5%). La robe est d’une belle teinte rose pâle, parée de reflets cuivrés. L’effervescence est d’une grande finesse. Le nez mêle d’intenses fragrances de rose, de pivoine et de fraise des bois. La bouche révèle...
CRISTAL LOUIS ROEDERER
Cristal Louis Roederer
Vintage 2012 blanc MAGNUM - 150 cl
15415.12
790,00 CHF
Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes douces de viennoiserie et de fumées provenant de la maturation en bouteille.
L’allure est vineuse et profonde,...
CRISTAL LOUIS ROEDERER
Cristal Louis Roederer
Vintage 2012 rosé MAGNUM - 150 cl
16415.12
1 595,00 CHF
Sur l’année 2012 : Élégant, fort et délicat
Tout au long de la dégustation, la finesse demeure incroyablement entrelacée dans la matière puissante : Cristal Rosé 2012 a la jeunesse, la force et l’élégance d’une ballerine d’Edgar Degas.
DOM PÉRIGNON
Dom Pérignon
Vintage 2010 blanc - 300 cl
1094041
2 250,00 CHF
Le vin respire et la fraîcheur se révèle. La fleur après la pluie. Une sensation tactile de pivoine, de jasmin et de lilas. Immédiatement, la sucrosité du fruit tropical – mangue verte, melon, ananas – rayonne. Puis elle laisse la place à des notes plus tempérées, le picotement d’un zeste d’orange, la brume d’une mandarine.
Le vin impose rapidement sa...