(dégorgement 2020) Goldfarben mit leicht orangefarbenen und warmen Reflexen. Perfekte Bläschen, fein, regelmäßig und dynamisch. Klassisches, gleichermaßen elegantes wie diskretes Bouquet. Am Gaumen entfalten sich saftige, reife Früchte (Williams Birne) und leicht säuerliche rote Früchte (Johannisbeere) mit Noten von warmem Gebäck und ofenfrischer Tarte...

Salon 2007 im Glas, man erfasst mit zärt- lichen Blicken seine zitronengelbe Kraft und das Blond seiner Robe mit blassgrü- nem Schimmer durchsetzt. Die Perlen sind fein und lebhaft wie der Salon 2007, leuchtende Energie in Bewegung. Im Glas beschreiben Zitrone, Limette und Yuzu, die belebenden Noten eines Sonnenaufgangs, begleitet von Aromen grüner...

Vier Jahrgänge, vier Persönlichkeiten Der Pioniergeist von Aimé Salon lebt weiter, denn zum ersten Mal in seiner Geschichte wurde in den Kellern von Salon der einzigartige Önothek-Coffret in der wertigen Holz-Edition zusammengestellt, der neben dem in der Magnumflasche gereiften Jahrgang 2008, drei weitere herausragende Jahrgänge enthält. Es sind je...