Über den Jahrgang 2008: kräftig und intensiv, vollmundig und frisch. Glänzende, rosa Farbe mit ein paar lachsfarbenen Reflexen. Eine regelmäßige, sanfte Perlage, die im ganzen Glas ihren Anfang nimmt und einen fast schon cremigen Eindruck erzeugt. Fein und subtil im Bukett. Zunächst zarte Aromen von Blütenblättern und getrockneten Früchten. Anschließend...

Vier Jahrgänge, vier Persönlichkeiten Der Pioniergeist von Aimé Salon lebt weiter, denn zum ersten Mal in seiner Geschichte wurde in den Kellern von Salon der einzigartige Önothek-Coffret in der wertigen Holz-Edition zusammengestellt, der neben dem in der Magnumflasche gereiften Jahrgang 2008, drei weitere herausragende Jahrgänge enthält. Es sind je...

Ein weinreicher, tiefgründiger, nobler Cristal mit einer kreidigen, intensiven Frische, die eine unglaubliche Finesse sowie eine herrliche Länge am Gaumen erzeugt.  Der Jahrgang 2012 gehörte in der Champagne zu einem der schwierigsten und herausforderndsten. Häufig ist es jedoch so, dass gerade solche Jahre zu hervorragenden Ergebnissen führen. Aufgrund...