

Un whisky irlandais single pot still sans mention d’âge, composé de whiskys pot still âgés de 7 à 10 ans. Le whisky a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon neufs et de fûts de bourbon de recharge ainsi que dans des fûts de sherry.
Dans la catégorie des whiskys irlandais single pot still, vous trouverez la gamme singulière des Spot Whiskies. Cette famille de whiskys trouve ses racines chez l’un des derniers marchands de vin et négociants en whisky d’Irlande, Mitchell & Son Ltd. À l’époque où les distilleries vendaient leurs eaux-de-vie nouvellement fabriquées à des entrepositaires qui les faisaient vieillir dans des fûts de vin et de vin fortifié, Mitchell & Son s’est forgé une réputation en créant certains des meilleurs whiskys irlandais single pot still de la capitale.