Der Stil: Reich und sahnig, unterstützt mit einer feinen Säure. Die Cuvée „Carte Blanche“ präsentiert Aromen von gezuckerten und reifen Früchten, von Honig und Mandeln. Die reiche, cremige Textur hat eine voluminöse Beschaffenheit, ohne schwer zu wirken. Die Frische und das Volumen des Weines sind ein ausgewogenes Zusammenspiel und enden in einem...

DIE ERNTE 1995, Das Jahr war durch einen außergewöhnlichen Sommer gekennzeichnet: Ein ziemlich bedecktes Frühjahr führte dazu, dass die Reben spät, aber schnell blühten. Der Sommer kompensierte das Frühjahr, wobei Ende Juni eine Hitzewelle eintrat. Zwei Monate lang gab es kaum Regen, nur wenige isolierte Wolken und überdurchschnittliche Temperaturen, die...

Der 1995er-Jahrgangswein spiegelt die ganz klassischen klimatischen Bedingungen in der Champagne auf perfekte Art und Weise wider: Er ist elegant, hat eine schöne Säure und eine wunderbare geschmackliche Komplexität. Aufgrund der Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und einiger Pinots Noirs, die auf Kreideböden gewachsen sind, ist der Wein noch...