NEZ : Les premières notes florales font immédiatement place à la cerise noire et aux zestes d'agrumes confits, complétés par le cacao et quelques accents fumés. YEUX : La couleur surprenante du vin est profonde et soutenue, avec des reflets ambrés et cuivrés. Le paradoxe étonnant est que ce vin rosé n'est jamais vraiment rose. Il doit la profondeur de ses...

Ce millésime illustre le caractère unique d’une seule parcelle murée de chardonnay située à Le Mesnil-sur-Oger, et des vendanges d’une seule année. Ce champagne rare est vif et structuré. Résultant de conditions de culture presque parfaites, le 20e champagne de cette parcelle exclusive de chardonnay, Clos du Mesnil 2008, se révèle par sa profondeur et sa...